Archive pour 'Slow Food en Croatie'

Dans la dernière page de cette série sur la cuisine croate, nous terminons notre liste de plats et d'aliments typiques à essayer pendant vos vacances en Croatie. Il suffit de trouver une location de vacances en Croatie, de prendre note des spécialités présentes dans les pages précédentes et de mangez - vous pouvez nous remercier plus tard!

7. Pašticada

Comme nous l'avons noté dans le premier article de cette série, la cuisine croate est largement ancrée dans les traditions paysannes et, en tant que telle, comme la cuisine toscane, elle est généralement copieuse, simple et savoureuse. Un exemple représentatif de l'un de ces plats copieux est Dalmatinska Pašticada, également connu sous le nom de Pašticada. Originaire de la région de Dalmatie, il s'agit d'un plat de bœuf cuit dans une sauce spéciale et normalement servi avec des gnocchis ou des pâtes faites maison.

Dans les deux dernières pages, nous avons présenté la partie la plus importante de toutes les vacances: ce que vous allez manger. Si vous êtes un gourmet et que vous avez trouvé une location de vacances en Croatie, vous êtes sur la bonne page.

Nous avons dressé une liste de certains des plats incontournables de la cuisine croate qui méritent d'être gouté. En voici quelques autres pour compléter la liste.

4. Arancini

Ce n'est pas seulement un régal que vous pouvez apprécier pendant vos vacances en Croatie, mais c'est aussi parfait pour ramener un souvenir à la maison. Les Arancini sont des bonbons traditionnels du sud de la Croatie.

Si vous avez trouvé une location de vacances en Croatie et que vous planifiez votre voyage, vous pouvez décider des choses à voir et à faire, mais n'oubliez pas de penser à la partie la plus importante de vos vacances: qu'allez-vous manger?

la cuisine croate n'est pas quelque chose de familier, donc nous avons compilé une liste pratique des aliments incontournables. Continuant sur le risotto noir dont nous avons parlé dans le dernier post, nous avons aussi...

2. Fritule

…un dessert! Les fritures sont les sucreries les plus répandues sur la côte de la Croatie, le long de l'Adriatique.

La Croatie a explosé en tant que destination touristique ces dernières années, au moins en partie à cause de Game of Thrones. Avant que les fans de la série ne descendent sur le pays, il était déjà visité par des touristes -en grande partie venant des pays voisins-. Les gens qui ont trouvé une location de vacances en Croatie et qu'ils viennent aujourd'hui pour les visites de sites emblématiques d'une émission de télévision, les plages parfaites, les joyaux architecturaux... pourraient être un peu moins informés sur ce qu'ils peuvent vraiment attendre de la cuisine croate.