Archive pour 'Produits Typiques et Spécialités Régionales en Grèce'

Si vous avez la chance de passer Noël en Grèce, il y a une chose que vous devez savoir, la chose la plus importante: que devriez-vous manger? C'est tout ce que vous devez savoir pour Noël, n'est-ce pas?

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1. Melomakarona

Ces biscuits délicieux sont à goûter pendant la période des fêtes en Grèce, car lorsqu'ils apparaissent dans les boulangeries, cela indique clairement que Noël approche à grands pas.

Dakos - également connu sous le nom de ντάκος ntakos, koukouvagia, koukouvayia ou kouloukopsomo - est un mézé crétois composé de tranches de pain sec ou de biscottes d'orge, trempées de tomates hachées, de féta ou de mizithra émietté et d'herbes telles que l'origan séché. Des olives et du poivre peuvent également être ajoutés. C'est un plat végétarien traditionnel de l'île de Crète et qui peut être servi pour une collation légère ou un apéritif. Ce n'est pas sans rappeler la salade italienne de bruschetta ou de panzanella ou les salades fattoush du Moyen-Orient. C'est un repas simple, mais savoureux et facile à faire. Si vous avez trouvé une location de vacances en Crète, pourquoi ne pas essayer notre recette? Ensuite, lorsque vous arriverez en Crète, vous pourrez essayer le vrai!