Archive pour 'Autumn en Croatie'

Si vous explorez ce que l'on appelle l'« Istrie verte », le cœur luxuriant de la région, à l'intérieur des terres, vous découvrirez rapidement un paysage rempli de magnifiques sites et de délices culinaires. Bien que ceux qui réservent une location de vacances en Istrie soient souvent attirés par la côte réputée de la région et ses nombreuses stations balnéaires et villes côtières, cette partie verte de l'intérieur mérite vraiment d'être explorée. Visitez des vignobles et dégustez des vins, flânez dans de jolies vieilles villes, randonnez, faites du vélo ou profitez simplement de la nature, savourez des repas copieux dans de petits restaurants familiaux et appréciez le rythme de vie lent et délicieux. Si vous êtes particulièrement amateur de truffes, la ville de Buzet est une destination à ne pas manquer et à ajouter absolument à votre itinéraire.

À l'approche de Buzet, on est frappé par son aspect pittoresque, rappelant la Toscane. Perchée sur une colline verdoyante couverte d'arbres, entourée de collines et de montagnes, cette jolie ville se compose d'un centre historique datant du Moyen Âge, avec un ensemble de bâtiments en pierre aux toits de tuiles et un clocher d'église tout en haut. Elle est célèbre pour deux choses : être le berceau du sport automobile croate, accueillant chaque année la course de côte « Buzetskidani », et être la « Ville des Truffes » ainsi que la « Capitale istrienne de la Truffe ». Qu'une si petite ville soit la capitale de deux choses aussi distinctes est plutôt extraordinaire !

     Lire la Suite

Rêvez-vous d'une escapade pittoresque cet automne ? Imaginez des villes historiques charmantes, des feuilles aux couleurs orange et rouille, des couchers de soleil dorés comme du miel qui coule, des journées à déguster de copieux plats de saison et à goûter des vins locaux... Ça semble assez idyllique, n'est-ce pas ? Eh bien, l'Istrie offre tout cela et plus encore !

     Lire la Suite

Si vous cherchez à passer des vacances en Croatie cet automne et que vous voulez manger bien pendant que la saison des récoltes bat son plein, avec un choix encore plus grand de délices culinaires, alors une villa en Istrie est exactement ce qu'il vous faut! C'est la destination gastronomique de choix en Croatie. L'Istrie a une riche tradition culinaire qui rassemble des influences italiennes et d'Europe centrale avec des délices et des spécialités locales pour produire une cuisine copieuse, riche, savoureuse et réconfortante: exactement ce dont nous avons tous envie alors que l'année commence à se terminer et que les températures commencent à baisser! Célèbre région d'où proviennent bon nombre des plats les plus célèbres de la Croatie, l'Istrie est une destination idéale pour les épicuriens qui souhaitent passer des vacances dans les deux prochains mois. Mais une fois sur place, à quoi faut-il faire attention? Eh bien, voici cinq plats classiques d'Istrie que vous devriez absolument manger tout en explorant la région...     Lire la Suite