Vous avez peut-être entendu le nom Nicolas Flamel mentionné dans les livres ou les films Harry Potter, mais c'était en fait un véritable personnage de historique (bien qu'il n'ait probablement pas obtenu de pierre philosophale, comme le prétendent les légendes à son sujet). Vous pouvez même aller dîner dans son ancienne maison! L'une des nombreuses curiosités merveilleuses de Paris, la maison que Flamel s'est construite en 1407 sur la rue Montmorency. Elle est toujours debout à ce jour et se vante d'être la plus ancienne maison en pierre de la ville. Donc, si vous trouvez une location de vacances en France, et que vous prévoyez de venir à Paris pour une journée, ne cherchez plus l'endroit parfait avec juste une touche de fantaisie saisonnière pour dîner!
Située au 51 rue de Montmorency, la maison de Flamel est marquée par d'étranges symboles gravés, dans un extérieur resté inchangé depuis que le supposé alchimiste y ait vécu au XVe siècle. Libraire de profession, les récits de sa vie suggèrent qu'il a réussi à tomber sur un texte mystérieux qui lui a permis d'apprendre à transformer des métaux ordinaires en or et que c'est ainsi qu'il a amassé une grande fortune.
Grand philanthrope, Flamel aurait mené toutes sortes d'étranges expériences d'alchimie entre les quatre murs de sa maison, qui abrite aujourd'hui le restaurant l'Auberge Nicolas Flamel. Cosy, simple et chic à l'intérieur, le restaurant étoilé Michelin est aujourd'hui dirigé par un alchimiste culinaire, le chef Grégory Garimbay, qui sert des délices français contemporains sans fioritures à base des ingrédients les plus incroyables.
Entièrement rénovée en 2021, l'Auberge Nicolas Flamel présente des intérieurs élégants dans des tons neutres avec un mobilier contemporain de bon goût, notamment un canapé confortable et simple entourant la pièce, des tables rondes et des chaises en toile et en bois. Il y a aussi une cuisine ouverte et de vieux murs, en pierres apparentes, faisant référence au cadre historique au milieu de ces touches plus modernes. C'est donc un espace agréable et relaxant pour dîner. Comme nous l'avons noté, il s'agit d'un restaurant étoilé Michelin et les prix le reflètent, mais l'option de menu du déjeuner est extrêmement raisonnable pour le niveau de restauration et constituerait un régal culinaire pendant votre séjour dans la ville.
S'ouvrant à 64€ par personne, le menu du midi (servi uniquement le midi) propose une entrée, un choix entre deux plats différents et un dessert. Si vous souhaitez essayer les menus dégustation, vous pouvez opter pour l'option 5 plats à 128€ ou l'option 6 plats pour 148€, avec des options d'accord mets et vins disponibles moyennant des frais supplémentaires. De plus, il existe un menu à la carte que vous pouvez commander, avec des entrées entre 52 et 62 €, des plats entre 62 et 72 € et des desserts entre 24 et 28 €. Le déjeuner est servi de 12h15 à 13h45 et le dîner de 19h15 à 21h30 du mardi au samedi et le restaurant est fermé le lundi et le dimanche. Les réservations sont recommandées et peuvent être effectuées via le formulaire sur leur site en français et en anglais ou en les appelant au 01 42 71 77 78.
Donc, si vous prévoyez une escapade d'Halloween en France et que vous envisagez de faire un saut à Paris pour une journée, pendant votre séjour, alors assurez-vous de noter cet endroit pour un déjeuner un peu magique...
Auberge Nicolas Flamel
51 Rue de Montmorency, 75003 Paris
Crédits photo
Photo 1: Guilhem Vellut / CC BY 2.0;
