Fable (Rac132)

Si vous cherchez à passer des vacances en Croatie cet automne et que vous voulez manger bien pendant que la saison des récoltes bat son plein, avec un choix encore plus grand de délices culinaires, alors une villa en Istrie est exactement ce qu'il vous faut! C'est la destination gastronomique de choix en Croatie. L'Istrie a une riche tradition culinaire qui rassemble des influences italiennes et d'Europe centrale avec des délices et des spécialités locales pour produire une cuisine copieuse, riche, savoureuse et réconfortante: exactement ce dont nous avons tous envie alors que l'année commence à se terminer et que les températures commencent à baisser! Célèbre région d'où proviennent bon nombre des plats les plus célèbres de la Croatie, l'Istrie est une destination idéale pour les épicuriens qui souhaitent passer des vacances dans les deux prochains mois. Mais une fois sur place, à quoi faut-il faire attention? Eh bien, voici cinq plats classiques d'Istrie que vous devriez absolument manger tout en explorant la région...

Krk, l’île voisine de Prvić et l’île de Cres sont les derniers habitats des vautours fauves en Croatie. Cres, en particulier, échappant largement au tourisme de masse, est un avant-poste particulièrement intéressant pour observer ces créatures majestueuses.

Oiseaux de proie, ils appartiennent au groupe des charognards et se nourrissent de gros animaux morts, généralement des moutons morts sur l’île de Cres. Les vautours fauves font partie des plus grands oiseaux volants et mesurent entre 93 et ​​100 cm de hauteur, avec une envergure de 235 à 290 cm et pèsent entre 7 et 12 kg. Cependant, malgré leur envergure et leur nature d'oiseaux de proie, ils sont en réalité des partenaires aimables qui s'accouplent pour la vie, vivant dans des colonies de deux, trois ou cinq couples et passant presque tout leur temps ensemble en vols conjugaux. Assez mignon, non?

Pendant les cinq premières années de leur vie, les oiseaux quittent Cres et migrent en Europe, en Asie et en Afrique avant de revenir se reproduire à Cres. Par conséquent, les oiseaux que vous verrez sur l'île sont des bébés et des adultes avec tous les adolescents et les jeunes adultes aventureux. Malheureusement, seuls 4 à 5 des 40 à 50 oeufs éclos chaque année réussissent à revenir.

Si vous avez trouvé une location de vacances en Croatie et que vous planifiez votre voyage, vous pouvez décider des choses à voir et à faire, mais n'oubliez pas de penser à la partie la plus importante de vos vacances: qu'allez-vous manger?

la cuisine croate n'est pas quelque chose de familier, donc nous avons compilé une liste pratique des aliments incontournables. Continuant sur le risotto noir dont nous avons parlé dans le dernier post, nous avons aussi...

2. Fritule

…un dessert! Les fritures sont les sucreries les plus répandues sur la côte de la Croatie, le long de l'Adriatique.

Si vous cherchez à découvrir les paysages les plus magiques de la Croatie et des expériences de plein air incroyables... alors peu de destinations de vacances pourraient être au niveau de l'Istrie. Bénéficiant d'un littoral spectaculaire pour lequel la région est connue, mais les trésors cachés de l'Istrie sont à l'intérieur des terres. Ici, vous trouverez « l'Istrie verte », une région épargnée par le tourisme ou les développements à grande échelle et qui se compose d'un paysage luxuriant et varié de vignobles, d'oliveraies, de vergers, de vallées, de collines couvertes de forêts, villages, et plus encore. Non seulement cette campagne riche et vibrante produit des délices gastronomiques, mais elle offre également l'occasion de vivre des aventures incroyables. Pour ceux qui aiment les grands espaces, sortir et rester actifs pendant les vacances, et un environnement pittoresque, une villa en Istrie est exactement ce qu'il vous faut. L'une des activités les plus excitantes que vous puissiez apprécier est la tyrolienne depuis les falaises de la grotte de Pazin.