La Bretagne est surtout connue pour ses paysages magnifiques, sa côte balayée par le vent et ses villes d'une beauté irréelle, mais cette région septentrionale et distincte de la France offre également de nombreuses offres culturelles et culinaires uniques qui valent la peine d'être découvertes. La cuisine bretonne, en particulier, regorge de douceurs, de plats copieux et indulgents, de délices, de fruits de mer incroyables et de mets celtiques. Alors, si vous êtes un amateur de cuisine prévoyant des vacances en France, pourquoi ne pas envisager nos locations de vacances en Bretagne afin de pouvoir déguster certains (ou tous) les délices locaux suivants ?
Le dessert breton le plus connu, ce gâteau riche en beurre a été inventé au XIXe siècle lorsque le boulanger Yves-René Scordia n'avait plus rien à vendre dans sa boutique et a utilisé son reste de pâte à pain pliée avec des couches de sucre et de beurre pour créer quelque chose de nouveau. Au-delà de l'indulgence, le Kouign-Amann est finalement devenu un incontournable breton.
Caramel au Beurre Salé
Les délicieux caramels au beurre salé de Bretagne sont le souvenir parfait de votre séjour dans la région et un cadeau idéal à ramener chez vous pour vos amis et votre famille.
Le Fromage de l'Abbaye de Timadeuc
Ce fromage pressé non cuit est doux et salé avec un arôme de noisette. Il est produit dans un monastère par des moines trappistes à Bréhan, dans le Morbihan, en Bretagne - un incontournable pour les amateurs de fromage en vacances en Bretagne !
Un plat réconfortant et nourrissant parfait, ce ragoût de poisson breton est préparé avec des poissons tels que le hareng, les sprats et le maquereau (mais traditionnellement sans crustacés), des pommes de terre, de l'oignon et de l'ail, et est généralement servi versé avec une baguette grillée.
Un délicieux gâteau style flan aux raisins et aux pruneaux, le Far Breton était en fait un plat salé lors de sa création au 19e siècle et était servi aux côtés de viande. Progressivement, le pourcentage de sucre, de beurre et d'œufs dans le gâteau a été augmenté, ce qui l'a totalement transformé jusqu'à ce qu'il ne reste finalement plus qu'un délicieux dessert breton.
Madame Loïk
Ce délicieux fromage fouetté est fabriqué à Paysan Breton, une coopérative agricole de Laïta, et il existe une variété de saveurs disponibles, y compris fleur de sel et échalote et ciboulette, entre autres.
Ce plat de rue breton bien-aimé se compose de saucisses de porc grillées dans une galette de sarrasin et est l'idéal pour grignoter pendant que vous explorez une ville en Bretagne.
Ce brandy breton est fabriqué en distillant du cidre et doit ensuite vieillir pendant au moins deux ans en fûts de chêne.
Une autre boisson alcoolisée locale de Bretagne, il s'agit d'une sorte d'hydromel fabriqué en fermentant du miel dans de l'eau.
Fraises
Des fraises riches, d'un rouge vif et dodues se trouvent partout en Bretagne, mais la région de Plougastel est particulièrement réputée pour elles. Si vous êtes en vacances en Bretagne pendant l'été, assurez-vous de prendre une barquette fraîche de ces délicieuses baies !