Ceux qui aiment bien manger envisagent probablement déjà une location de vacances à Barcelone car la ville regorge d'expériences culinaires, mais les amateurs de chocolat, en particulier, devraient se faire un devoir de visiter une attraction spécifique en ville: le musée du chocolat ! Le Musée du Chocolat de Barcelone, ou Museu de la Xocolata, ou Museo del Chocolate, est un musée privé qui possède une collection fascinante et délicieuse! Composé de sculptures en chocolat qui séduiront les visiteurs, de divers outils et machines qui ont été utilisés pour fabriquer du chocolat dans la ville à travers les âges, et de toutes sortes d'informations sur l'histoire du chocolat et sa production; il y a beaucoup à voir et à apprendre. Cependant, n'ayez crainte, ce n'est pas tout ce qu'il y a! Il y a d'autres opportunités pratiques pour que vous puissiez goûter à la richesse des choses délicieuses tout autour de vous. d'eux. Un must absolu pour les gourmets en vacances à Barcelone, ce musée est un endroit merveilleux que les personnes de tous âges et tous les enfants de votre groupe peuvent apprécier!
Ouvert en 2000, le Museu de la Xocolata appartient et est géré par le Gremio de Pastelería de Barcelona (la guilde des pâtissiers de la ville). Il est situé Calle Comercio 36, à El Born, parmi l'enchevêtrement de ruelles de ce quartier du centre historique de la ville. Il est positionné au rez-de-chaussée de l'ancien couvent de Sant Agustí Vell, qui fut plus tard une caserne pour l'armée des Bourbons. Ce lieu entretient donc depuis un certain temps une relation intime avec le chocolat puisque l'armée des Bourbons du 18e siècle était célèbre pour sa consommation de chocolat. Selon les ordonnances de l'époque, il figurait même au menu des académies militaires, chaque cadet et officier de compagnie recevant « une once et demie de chocolat avec un quart de livre de pain » au petit-déjeuner. De plus, les propres gardes du corps du monarque étaient connus sous le nom de "chocolateros", car ils constituaient le corps d'élite et pouvaient consommer une grande quantité de chocolat. Les archives photographiques de Barcelone sont également situées à l'intérieur de ce charmant et ancien couvent.
Emmener les visiteurs dans un voyage à travers l'histoire du chocolat depuis ses origines en tant que boisson épicée, appréciée par les habitants de la Mésoamérique, jusqu'aux confiseries délicates préparées pour la noblesse d'Europe quand il a traversé l'océan. Pour terminer avec les douceurs auxquelles nous avons tous accès quotidiennement partout dans le monde. Le Museu de la Xocolata se penche sur l'histoire fascinante du chocolat jusqu'à nos jours. Intimement lié à l'économie de Barcelone depuis qu'il a été introduit en Europe par son port, puis adopté sur la scène culinaire de la ville et transformé en toutes sortes d'innovations délicieuses, le chocolat est complètement imbriqué dans le tissu économique et social de Barcelone. Il existe également une gamme d'incroyables sculptures en chocolat dans le musée avec des attractions célèbres telles que la Sagrada Familia et des scènes de bandes dessinées populaires, entièrement recréées à partir de chocolat! Si vous avez trouvé une villa à Barcelone et que vous visitez ses attractions, pourquoi ne pas voir les versions en chocolat?
Ne pensez pas, cependant, qu'il s'agisse simplement d'un espace étouffant qui ne regarde que l'histoire du chocolat, dans un cadre universitaire derrière des vitrines... un lieu qui serait complètement éloigné du plaisir de la consommation réelle de chocolat. En fait, le Museu de la Xocolata travaille dans le but à la fois d'encourager la discussion et la promotion de l'histoire de la confiserie et de la chocolaterie de qualité à Barcelone; de récupérer activement ces traditions de fabrication de chocolat et de confiserie tout en permettant l'innovation et le progrès. Ainsi, en plus des panneaux d'information et des vitrines des expositions du musée, l'accent est mis sur différentes activités au sein de l'institution, dont divers ateliers de fabrication de chocolat et des cours de cuisine.
Pour les groupes scolaires, il y a toutes sortes d'options mais pour les touristes aussi, différents types de visites peuvent être organisées, y compris des visites guidées, des dégustations de chocolat (dure environ 1h et coûte 9€ par personne), dégustations spéciales chocolat noir (1h30, 12€ par personne), ateliers fabrication de sucettes en chocolat (1h30, 19€ par personne), cours de fabrication de chocolat (2h , 22 € par personne); des sessions sur les accords chocolat et cavas (90 minutes, 16 € par personne), cognac et chocolat (90 minutes, 16 € par personne), et bière et chocolat (90 minutes, 12,50 € par personne). Ces diverses activités doivent être réservées et ne sont pas toujours toutes proposées à un moment donné, alors assurez-vous de consulter leur site Web avant votre visite pour éviter toute déception!
Il y a en plus, les forfaits Xocoexperience qui sont offerts aux groupes de deux (bien que plus de personnes puissent être ajoutées sur demande et moyennant des frais supplémentaires), qu'il s'agisse d'un couple, d'amis ou de membres de la famille, et coûtent 65 euros. Ces forfaits comprennent l'entrée au musée, une visite guidée et l'une des quatre options d'activités accompagnées d'un guide. Ces options comprennent un atelier de fabrication de sucettes en chocolat, un accord chocolat et vin (comprenant différentes variétés et pourcentage de cacao associés à des vins de muscat, du cabernet sauvignon et deux cavas catalans); l'atelier chocolat et chocolatage (dans lequel vous fabriquerez des tuiles en chocolat, des sucettes, chocolats de roche, truffes... pendant deux heures), et l'option dégustation de chocolat. Pour en savoir plus, vous pouvez les appeler au +34 932 68 78 78.
Enfin, peu importe le type de voyage au Museu de la Xocolata que vous avez prévu pendant vos vacances à Barcelone qu'il s'agisse d'une visite simple ou d'un atelier élaboré, vous devriez visiter la boutique de cadeaux et le café. Pas n'importe quelle ancienne boutique de souvenirs ou café de musée, on y trouve de délicieuses friandises à acheter et à dévorer immédiatement ou à rapporter à la maison comme cadeaux et souvenirs. Alors, trouvez votre villa à Barcelone, apprenez tout sur chocolat, peut-être en faire vous-même, faites le plein de sucreries incroyables et profiter de cette partie importante du patrimoine culinaire de l' Espagne.
Musée de la Xocolate
Carrer del Comerç, 36, 08003 Barcelone
+34 932 68 78 78
Horaires d'ouverture :
Du mardi au samedi, de 10h à 19h.
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