Vous explorez le cœur historique de Zagreb lorsque vous trébuchez sur une jolie place remplie de fleurs, de bâtiments ressemblant à des maisons de poupées avec la magnifique cathédrale de Zagreb et ses flèches s'élevant haut dans le ciel en toile de fond... une mer de parapluies rouges, sous laquelle une abondance de produits frais, de pâtisseries et d'autres produits du marché sont en vente: vous avez réussi à vous retrouver au célèbre marché de Dolac. Un des nombreux délices à découvrir dans la ville, ce charmant marché historique est une autre raison de parcourir nos locations de vacances à Zagreb et de planifier un voyage dans cette destination de vacances.
Situé au centre du quartier Gornji Grad - Medveščak de Zagreb, juste derrière la place principale Ban Jelačić, le marché de Dolac est à la fois le marché fermier le plus visité et le plus connu de la ville. Combinant un marché ouvert traditionnel avec des étals et un marché abrité en contrebas, il se trouve sur une place surélevée accessible par un escalier depuis la place Ban Jelačić, le marché couvert est en bas.
Situé au centre du quartier Gornji Grad - Medveščak de Zagreb, juste derrière la place principale Ban Jelačić, le marché de Dolac est à la fois le marché fermier le plus visité et le plus connu de la ville. Combinant un marché ouvert traditionnel avec des étals et un marché abrité en contrebas, il se trouve sur une place surélevée accessible par un escalier depuis la place Ban Jelačić, le marché couvert est en bas.
Principale place commerciale et marché de la ville depuis 1930, le marché supérieur est l'endroit où les agriculteurs des villages et des villes environnants viennent vendre leurs produits, tels que des confitures, des condiments, du miel produit localement, de l'huile, des œufs frais, des fruits et légumes. Le marché couvert, quant à lui, est l'endroit où il y a les magasins et structures permanentes. C'est là que se trouvent tous les bouchers et les dames âgées qui vendent la spécialité locale de «sir i vrhnje». Sir i vrhnje, une sorte de fromage à la crème, est quelque chose que tout gourmet qui se respecte et qui visite la région se fera un devoir de gouter. C'est à lui seul, une raison qui pousse de nombreux habitants de la ville à venir au marché. Il est servi dans de petits gobelets en plastique ou dans un récipient de votre choix que vous pouvez apporter. Les femmes âgées qui les vendent sont appelées «kumica», un mot qui combine le concept d'un commerçant et d'une marraine. Personnages sympathiques et appréciés, chaque kumica aura ses clients fidèles fidèles. En fait, les kumica sont si importantes qu'il y a une statue de kumica à l'entrée du marché.
La partie couverte du marché abrite également le marché aux poissons ou Ribarnica, il est rénové à la façon de celui de Trieste. Le marché de Dolac est également un endroit idéal pour obtenir de magnifiques bouquets de fleurs, des produits de dentelle fabriqués à la main localement, d'autres objets artisanaux et divers plats de rue bon marché préparés sur place. Différents types de restaurants et de bars sont situés autour du marché pour prendre des déjeuners bon marché, des collations et plus, avec un verre de vin. Surnommé le «ventre de Zagreb», ce merveilleux marché est ouvert tous les jours; avec la partie plein air du marché accessible du lundi au samedi de 6h30 à 15h et jusqu'à 13h le dimanche. La zone couverte du marché est ouverte du lundi au vendredi de 7h à 14h, jusqu'à 15h le samedi et jusqu'à 13h le dimanche. Les poissonniers font du commerce tous les jours, sauf les lundis.
Donc, si vous êtes un fin gourmet qui rêve de passer des vacances en Croatie mais vous ne savez pas exactement où aller, alors envisagez une location de vacances à Zagreb et venez explorer ce marché traditionnel animé et charmant pendant que vous êtes en ville. Arrêtez-vous, sentez les roses, prenez un bouquet, faites le plein de merveilleux produits frais, dégustez une collation et un verre de vin, choisissez votre kumica préféré et rentrez à la maison pour préparer un dîner frais et délicieux dans l'une de nos belles villas! C'est la journée idéale pour un amateur de cuisine qui souhaite en savoir plus sur la culture culinaire de la Croatie.
La partie couverte du marché abrite également le marché aux poissons ou Ribarnica, il est rénové à la façon de celui de Trieste. Le marché de Dolac est également un endroit idéal pour obtenir de magnifiques bouquets de fleurs, des produits de dentelle fabriqués à la main localement, d'autres objets artisanaux et divers plats de rue bon marché préparés sur place. Différents types de restaurants et de bars sont situés autour du marché pour prendre des déjeuners bon marché, des collations et plus, avec un verre de vin. Surnommé le «ventre de Zagreb», ce merveilleux marché est ouvert tous les jours; avec la partie plein air du marché accessible du lundi au samedi de 6h30 à 15h et jusqu'à 13h le dimanche. La zone couverte du marché est ouverte du lundi au vendredi de 7h à 14h, jusqu'à 15h le samedi et jusqu'à 13h le dimanche. Les poissonniers font du commerce tous les jours, sauf les lundis.
Donc, si vous êtes un fin gourmet qui rêve de passer des vacances en Croatie mais vous ne savez pas exactement où aller, alors envisagez une location de vacances à Zagreb et venez explorer ce marché traditionnel animé et charmant pendant que vous êtes en ville. Arrêtez-vous, sentez les roses, prenez un bouquet, faites le plein de merveilleux produits frais, dégustez une collation et un verre de vin, choisissez votre kumica préféré et rentrez à la maison pour préparer un dîner frais et délicieux dans l'une de nos belles villas! C'est la journée idéale pour un amateur de cuisine qui souhaite en savoir plus sur la culture culinaire de la Croatie.
Crédits photo
Photo 1: Rilegator / CC BY-SA 4.0;
Photo 2: Naturpuur / CC BY-SA 4.0
Photo 1: Rilegator / CC BY-SA 4.0;
Photo 2: Naturpuur / CC BY-SA 4.0
